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DB patrocina time brasileiro na Copa do Mundo dos Açougueiros

16.04.2018 / Fonte: -

DB patrocina time brasileiro na Copa do Mundo dos Açougueiros

A DB GENÉTICA SUÍNA mostra, mais uma vez, que está atenta à evolução da suinocultura e às mudanças na demanda do mercado consumidor. Sendo assim, a busca por melhorar a qualidade de carne em suínos está ainda mais em evidência, e dentro desse cenário, com o novo reprodutor LQ1250, a DB tem comprovado em seguidos testes a campo, que desempenho e qualidade de carne podem caminhar juntos, e isso #só a DB faz. 


Para atestar essa qualidade de carne produzida pelo reprodutor LQ1250, nada melhor do que a chancela dos maiores especialistas em carne do Brasil, e foi aí que a DB se juntou ao “The Real Butcher Team”. Um grupo de mestres da carne que representaram o Brasil em um campeonato mundial, o World Butchers' Challenge, realizado em Belfast, na Irlanda.
O time, integrado por seis membros, o açougueiro Chefe do Rei das Carnes em Sorocaba, Alder Lopes, o consultor de carnes e Cool hunting de proteínas, Flavio Saldanha, o açougueiro, palestrante e consultor, Marcelo Bolinha, a Chef de cozinha especializada em Proteínas, Daniela França, o açougueiro especializado agregação de valor em suínos, Elder Rheis e o desossador experiente, Wellington Rodrigo Cesar, tem como propósito levar conhecimento e transmitir as características, vantagens e benefícios dos produtos e serviços com os quais trabalham.  Eles ainda carregam como missão, a inclusão social e uma visão de que no futuro possam formar profissionais de açougue em cursos regulares.


A Copa do Mundo dos açougueiros, como é conhecido o World Butchers' Challenge, acontece a cada 2 anos e iniciou-se como um desafio entre 3 nações: Inglaterra, Nova Zelândia e Austrália, que posteriormente expandiu para o mundo. Este ano, foram 12 seleções participantes, e o time Brasileiro: “The Real Butcher Team”, ficou encarregado de representar a América do Sul, conquistando o 3º lugar na Desossa e 6º lugar na Classificação Geral, deixando todos bastante orgulhosos.

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